Aprikosenkonfitüre rezept betty bossi
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Und so wirds gemacht: Aprikosen in Stücke schneiden (ergibt ca. g), in eine weite Pfanne geben, Zucker beigeben, unter Rühren aufkochen, unter ständigem Rühren ca. 20 Min. sprudelnd kochen. Evtl. Schaum mit einem Löffel abschäumen. Gelierprobe machen (siehe Hinweis).Zwetschgenkonfitüre betty bossi Rezept Betty Bossi Das grosse Betty Bossi Kochbuch / © Betty Bossi Verlag AG 1 2 Sirup aus Fruchtsaft 5dl ungezuckerten Frucht-saft (z.B. Apfel-, Orangen-, Traubensaft) mit g Zucker unter Rühren aufko-chen, abschäumen, siedend heiss randvoll in saubere, vorgewärmte Flaschen füllen, sofort verschliessen, aus-kühlen. 3.
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Aprikosenkonfitüre Rezepte - Chefkoch Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter in Stücke schneiden, beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Ei verklopfen, beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Milch, Reis und Salz zusammen in einer Pfanne aufkochen.